Idées recettes

Composer un repas est, en principe, simple. Mais on peut parfois manquer de temps, d'inspiration ou même de budget. Voici donc mes recettes favorites pour des petit déjeuner / goûter / plats gourmands et équilibrés.

Tartine tomate mozzarella

Pain, Tomate, Mozzarella et Pesto vert

Coupez 2 tranches de pain (complet de préférence)
Etalez une cuillière à café de pesto sur chaque tranche
Découpez les tomates en tranches et disposez les sur les tartines
Découpez la mozzarella en tranches et disposez les sur les tartines
Ajoutez des épices à votre convenance

Sucré-salé #1

Pain, Oeufs, Beurre de cacahuète, Banane et Skyr

Prenez le nombre de tranches de pain qui vous convient
Etalez une cuillère à café de beurre de cacahuète par tartine
Ajouter une demi banane coupée en rondelle par tartine
Faites cuire des oeufs (au choix : oeufs au plat, oeufs durs ...)
Pour ajouter un peu de fraîcheur et des protéines, accompagnez tout cela d'un petit suisse/skyr

Goûter à l'américaine

Skyr, Beurre de cacahuète et Pomme

Dans un bol, mélange une cuillère à café de beurre de cacahuète et 3 cuillères à café de skyr.
Coupe tes pommes en tranches
Trempe tes pommes dans le mélange beurre de cacahuète/skyr !

Dîner express et coloré

Patates douces, Brocolis, Poivrons et Steak haché 5%MG

DISCLAIMER : j'ai pensé ce repas pour des personnes manquant de temps ou de budget en utilisant uniquement des produits surgelés. Libre à vous d'utiliser des produits frais et d'adapter les légumes selon vos goûts.
Dans un plat allant au four, verser les patates douces en dés, les brocolis, les poivrons et le.s steak.s (1 steak par personne).
Enfourner 15 minutes à 180 degrés. Sortir le plat une fois le steak décongelé, le hacher et mélanger tous les ingrédients.
Ajouter assaisonnements, crème fraîche, fromage râpé etc.
Enfourner 30 minutes à 150 degrés.

Banana Bread

Banane, Oeufs, Farine, Levure, Pépites de chocolat

Dans un bol, écraser la/les bananes
Ajouter les oeufs (1 par banane)
Compléter avec la farine (environ 2 cuillères à soupe par banane) et la levure
Ajouter les pépites de chocolat
Faire cuire en moyenne 45 minutes à 180° (selon l'épaisseur et la quantité de pâte)

Pâtes tomates fêta (2 pers.)

Pâtes (100g sec), tomates cerises (500g), fêta (250g), herbes de Provence

Dans une grande poêle, couper en deux les tomates cerises
Ajouter la fêta
Couvrir et faire cuire à feu moyen
Faire cuire les pâtes
Mélanger les pâtes avec la sauce tomate fêta créée. Ajouter des herbes de Provence.